ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ประชากรของฟิลิปปินส์

ประวัติศาสตร์

ฟิลิปปินส์ถูกค้นพบในปี ค.ศ. 1521 โดยชาวสเปนผู้พิชิตซึ่งชื่นชมเกาะสวรรค์ที่พวกเขาเห็นหลังจากล่องเรือมาหลายวัน พวกเขาตั้งชื่อหมู่เกาะตามชื่อเซนต์ลาซารัส ต่อมาได้เปลี่ยนชื่อตามกษัตริย์ฟิลิป จำนวนเกาะในสาธารณรัฐฟิลิปปินส์คือ 7102 เกาะบางเกาะไม่มีชื่อ

หากคุณถามชาวฟิลิปปินส์เกี่ยวกับที่มาของหมู่เกาะฟิลิปปินส์ คุณจะได้ยินตำนานที่สวยงาม มันบอกว่านานมาแล้วมีแผ่นดินใด ๆ มีเพียงท้องฟ้าและน้ำ วันหนึ่งมีนกตัวใหญ่บินอยู่เหนือทะเล มันบินมาหลายวันแล้วและต้องการพักผ่อน มีเกาะอยู่หลายร้อยไมล์ นกตัดสินใจผูกปมท้องทะเลด้วยท้องฟ้าหวังสิ่งอัศจรรย์ น้ำทะเลพุ่งสูงพยายามไปให้ถึงท้องฟ้า ท้องฟ้าคุกคาม รวบรวมเมฆและสว่างขึ้น การต่อสู้อาจยาวนานกว่านั้น แต่ท้องฟ้าก็กลัวว่าคลื่นจะซัดเข้าหามันและโยนดินแดนหนึ่งกำมือลงทะเล แผ่นดินกลายเป็นเกาะนับพันและคลื่นเริ่มซัดเข้าหาพวกเขาไม่สามารถสูงขึ้นได้ นี่คือลักษณะที่ปรากฏของฟิลิปปินส์

ประวัติศาสตร์ของฟิลิปปินส์นับหมื่นปี ดังนั้นคนกลุ่มแรกจึงปรากฏตัวที่นี่เมื่อกว่า 30,000 ปีก่อน ฟิลิปปินส์ถูกกบฏเพื่อปลดปล่อยและพยายามตั้งอาณานิคมหลายครั้ง ชาวสเปนเป็นคนแรก ตามด้วยชาวอเมริกันที่ช่วยชาวฟิลิปปินส์ให้ละทิ้งอำนาจของสเปน และตามที่คาดไว้ ฟิลิปปินส์รู้สึกว่าอยู่ภายใต้อำนาจของอเมริกา ความพยายามครั้งสุดท้ายเกิดขึ้นโดยญี่ปุ่นซึ่งเข้ายึดอำนาจเหนือหมู่เกาะเป็นเวลาสองปี หลายสิ่งหลายอย่างเปลี่ยนไปนับแต่นั้นมาและมีประชาธิปไตยในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม ผู้นำคนใดของฟิลิปปินส์ยังไม่ได้นำความมั่งคั่งมาสู่ประชาชนของเขาเลย

ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และภูมิอากาศ

ฟิลิปปินส์ตั้งอยู่ในส่วนตะวันตกของมหาสมุทรแปซิฟิกระหว่างตอนเหนือของเกาะบอร์เนียวและทางใต้สุดของจีน เกาะที่ใหญ่ที่สุดคือเกาะลูซอนและมินดาเนาซึ่งครอบครองประมาณหนึ่งในสามของฟิลิปปินส์ เมืองหลวงของฟิลิปปินส์ กรุงมะนิลาตั้งอยู่บนเกาะลูซอน เกาะขนาดใหญ่อื่นๆ ได้แก่ ปาลาวัน เนโกร ปาเนย์ ซามาร์ เลอิเต และมินโดโร มีเพียงประมาณ 2,000 เกาะที่มีมากกว่า 7000 เกาะเท่านั้นที่มีประชากรอาศัยอยู่ อย่างไรก็ตาม เกาะบางเกาะมีขนาดเล็กมากจนไม่สามารถรองรับการตั้งถิ่นฐานขนาดเล็กที่มีบ้านสองหรือสามหลังได้ หมู่เกาะเหล่านี้มีต้นกำเนิดจากภูเขาไฟ ล้วนเป็นยอดของเทือกเขาทะเล นั่นเป็นสาเหตุที่เกาะเป็นหิน วันนี้พวกเขายังคงมีภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นอยู่ ที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขาคืออาโป

เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่การสื่อสารระหว่างเกาะต่างๆ มักจะง่ายกว่าภายในเกาะเดียว สันเขาสูงแยกผู้คนมากกว่าทะเล ภูมิประเทศของเกาะทั้งหมดรวมถึงภูเขา หมู่เกาะเหล่านี้ขยายออกไปเป็นระยะทาง 1850 กม. จากเหนือจรดใต้และเป็นระยะทาง 900 กม. จากตะวันออกไปตะวันตก ภูเขาและน้ำเป็นส่วนสำคัญของทุกเกาะ องค์ประกอบที่สามของภูมิทัศน์ของฟิลิปปินส์คือป่าไม้ ใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของที่ดินทั้งหมด ต้นไม้ล้ำค่าหลายร้อยต้นเติบโตที่นี่ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือนารา มีความสูงถึง 40 เมตร เป็นไม้ที่แข็งแรงมาก ต้นไม้ที่มีชื่อเสียงอีกชนิดหนึ่งคือ หลวน ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางก้นถึง 6 เมตร ผู้ที่เห็นป่าฟิลิปปินส์เป็นครั้งแรกมักจะรู้สึกประทับใจ แม้แต่ชาวพื้นเมืองมักใช้มีดพิเศษที่เรียกว่าโบโลกับพวกเขาเพื่อตัดเถาวัลย์และการแตกหน่ออื่น ๆ ไม่เช่นนั้นจะเป็นไปไม่ได้ที่จะก้าวเข้าไปในป่า

ส่วนใหญ่ของฟิลิปปินส์มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน ภาคเหนือมีภูมิอากาศแบบกึ่งศูนย์ แม้ว่าภูมิอากาศแบบเขตร้อนจะสัมพันธ์กับความร้อนที่หมดสิ้น แต่ที่นี่ก็ยังถูกควบคุมโดยความใกล้ชิดของทะเล อุณหภูมิเฉลี่ยตลอดทั้งปีอยู่ที่ 23 ถึง 28 องศาเซนติเกรด อุณหภูมิศูนย์เป็นไปได้เฉพาะในภูเขาเท่านั้น แต่ไม่ค่อยเกิดขึ้น เดือนที่หนาวที่สุดคือเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม เมื่ออุณหภูมิลดลงเหลือ 23 ถึง 24 องศา สามารถเข้าถึง 35 องศาในช่วงเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม อันที่จริง ปีสามารถแบ่งออกเป็นสองฤดูกาล: ฤดูแล้งตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤษภาคม และฤดูฝนตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม ซึ่งมักมาพร้อมกับพายุไต้ฝุ่นและแผ่นดินไหวที่รุนแรง

วัฒนธรรมและประชากร

ประชากรของฟิลิปปินส์มีประมาณ 92 ล้านคน; ส่วนใหญ่เป็นชาวออสโตรนีเซียน ประชากรแบ่งออกเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ ที่แพร่หลายที่สุดคือ Ilocanos, Pangasinans, Tagals, Bicols และ Pampangans ประชากรพื้นเมืองของฟิลิปปินส์ Negritos ก่อตัวขึ้นไม่เกิน 30% ของประชากรทั้งหมด

ภาษาราชการคือภาษาฟิลิปปินส์ ซึ่งเป็นภาษาผสมระหว่างภาษาอังกฤษและภาษาตากัล นอกจากนี้ พวกเขามีภาษาและภาษาถิ่นนับสิบ ภาษาที่แพร่หลายที่สุด ได้แก่ Tagal, Hiligainon, Ilokano, Waray-Waray, Bicol และ Sebuano ชาวฟิลิปปินส์เคร่งศาสนามาก 80% ของประชากรเป็นชาวคาทอลิก 10% เป็นโปรเตสแตนต์ ส่วนที่เหลือนับถือศาสนาอิสลามและพุทธศาสนา

วัฒนธรรมของฟิลิปปินส์เป็นวัฒนธรรมดั้งเดิมและสามารถพูดคุยกันได้ยาวนาน ประกอบด้วยองค์ประกอบของวัฒนธรรมทั้งตะวันออกและตะวันตก วัฒนธรรมยังได้รับอิทธิพลอย่างมากจากศาสนา: พลังของคริสตจักรคาทอลิกมีความโดดเด่นอย่างชัดเจน พวกเขามีเทศกาลคริสเตียนต่าง ๆ ฉลองกันมาก วันหยุดอื่นๆ เช่น ปีใหม่และขบวนพาเหรดของทหารมีการจัดประกวดและขอบเขตเดียวกัน Fiesta นั้นควรค่าแก่การเอาใจใส่ต่างหาก ไม่ว่าจะเป็นสงคราม ความหิวโหย หรือความหายนะ พวกเขาไม่สามารถป้องกันเทศกาลเลี้ยงได้ นอกจากนี้แต่ละเกาะและเมืองก็มีเทศกาลของตัวเอง ดังนั้นพวกเขามักจะเฉลิมฉลองบางสิ่งบางอย่างในฟิลิปปินส์

ประชากรในท้องถิ่นมีความเป็นมิตรและภักดีต่อผู้มาเยือน ไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น ชาวฟิลิปปินส์มักค้นหาเหตุผลของความสุข พวกเขาร่าเริงอยู่เสมอและพยายามหาทางออกจากทุกสถานการณ์ คนเหล่านี้เต็มไปด้วยแรงลอยตัว เราจึงสามารถเรียนรู้จากพวกเขาได้ ไม่ว่าพวกเขาจะเป็นมิตรแค่ไหน ผู้เข้าชมก็ต้องเคารพพิธีกรรมและประเพณีของพวกเขา สำหรับภาพลักษณ์ทั่วไปของชาวฟิลิปปินส์ ความคิดเห็นแตกต่างกันไป บางคนมองว่าพวกเขาเป็นคนที่น่ารัก บางคนบอกว่าพวกเขาถูกขับเคลื่อนโดยผลประโยชน์ โดยไม่คำนึงถึงคำพูดเหล่านี้ ชาวฟิลิปปินส์มีชื่อเสียงในด้านการต้อนรับ พวกเขาทำให้แขกพอใจเสมอ โดยมักจะออกค่าใช้จ่ายเอง

ชาวฟิลิปปินส์เป็นพวกหัวโบราณมากโดยธรรมชาติ ค่านิยมของครอบครัวเป็นอันดับแรกสำหรับพวกเขา ครอบครัวมีความสำคัญมากสำหรับพวกเขา และทัศนคติต่อผู้สูงอายุก็ควรค่าแก่การเคารพ แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบคนชราบนถนนที่ถูกทิ้งไว้ให้ถูกชะตากรรม

อาหารประจำชาติ

อาหารฟิลิปปินส์ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของประเทศ ทะเลและแหล่งน้ำหลายแห่งเป็นแหล่งของปลา อาหารทะเล และวัชพืชที่ไม่สิ้นสุด ปลาทูน่า ปู หอย และกุ้งเป็นส่วนประกอบเล็กๆ ของอาหารฟิลิปปินส์แบบดั้งเดิม องค์ประกอบสำคัญของการกินแต่ละครั้งคือข้าว พวกเขากินมันสามครั้งต่อวันกับผักและอาหารทะเลต่างๆ อาหารทะเลเป็นแบบปิ้งย่าง ก่อนหน้านี้สามารถแช่ในน้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง หรือกะทิ อาหารฟิลิปปินส์ไม่สามารถเรียกได้ว่าซับซ้อน แต่ค่อนข้างง่าย

เนื่องจากฟิลิปปินส์มีประชากรต่างประเทศ ทุกประเทศที่จะมาถึงจึงนำอาหารมาเสิร์ฟ ส่วนผสมหลายอย่างไม่สามารถใช้ได้ และพวกเขาใช้แอนะล็อกหรือทดแทนพวกเขาสำหรับผลิตภัณฑ์อื่นๆ จึงมีเนื้อหมู เนื้อสัตว์ปีก และเนื้อสัตว์อื่นๆ อาหารฟิลิปปินส์ในปัจจุบันมีความหลากหลายมาก รวมถึงอาหารสเปน จีน และมาเลย์ที่ปรับปรุงและเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แม้จะเรียบง่าย แต่อาหารฟิลิปปินส์เป็นอาหารชั้นสูงของโลกที่มีให้บริการในร้านอาหารยุโรปหลายแห่ง ส่วนใหญ่อธิบายได้จากส่วนผสมดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์และซอสที่แปลกใหม่ที่เพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนและเป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหาร